Da die Zubereitung recht schnell geht, heize ich als erstes den Backofen auf 180°C vor.
Müsli, Milch und Eier werden in eine Schüssel geben und müssen ca. 10min. quellen.
Die restlichen Zutaten mischen und nach und nach mit der Müslimischung vermengen.
Den gleichmäßigen Teig (er darf nicht zu wässrig sein!) in eine gefettete (oder Silikon-) Kastenform geben und ca. 50 - 60 min. backen.
Das Brot ist süß und kann auch als Kuchenersatz angeboten werden.
Wer es nicht so süß möchte nimmt einfach die halbe Menge Zucker.
Man kann natürlich auch andere Müslisorten nehmen, ich hab es schon mit
Schokomüsli gemacht, war auch lecker ;o)
Guten Appetit!
Und dieses Schlüsselband muss ich heute nochmal nähen,
denn wie durch Zauberhand hängen nun meine Schlüssel dran.